Synera blanco

Catalunya, Spanje

KLIMAAT & TERROIR:
Mediterraan, met zachte winters en warme zomers. Kalkhoudende bodems met klei en stenen.

VINIFICATIE:
De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Ook de rijping
vindt daarin plaats.

DRUIVEN:
macabeo (80%), chardonnay (20%)

ALCOHOL PERCENTAGE:
12,00%

GEUR & SMAAK:
Een frisse, fruitige wijn met aroma’s van jasmijn en wit fruit zoals peer, appel en meloen.

SERVEERSUGGESTIE:
Lekker als aperitief, bij salades en voorgerechten met groenten of vis, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, geitenkaas en lichte Aziatische gerechten.

WEETJE: Synera staat voor vrijheid en een ideaal leefklimaat. De naam is ooit verzonnen door de Catalaanse schrijver Salvador Espriu i Castelló.

VEGAN