Benodigdheden:
Let op! De gerechten van de online wijnproeverij zijn wat kleiner dan in deze video omschreven. Om zoveel mogelijk plastic afval te voorkomen kunnen sommige bakjes met componenten gecombineerd worden met die van andere voorgerechten (gemarkeerd met: Groen R).
- Rundertartaar
- Gemarineerde shiitake (3 stuks), rettich (3 stuks) en sugarsnaps (3 stuks)
- Gepocheerd kwartei
- Cassave chips
- Kervel
Bereidingswijze
Alle componenten zijn volledig bereid
