Spiced Vanilla ice cream
Dit is in de basis een vanille roomijs, waarbij er is gekozen voor een 5-tal specerijen om de vanille te ondersteunen en te complimenteren. Hierdoor krijg je een mooi vol en rijk ijs dat een mooie smaak, mondgevoel en textuur heeft.
4-6 personen
Ingrediënten:
100 gr chocolade
100 gr boter
2 eieren
250 gr suiker
125 gr bloem
3 gr zout
450 ml spiced vanilla ice cream
Bereidingswijze:
-
Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed een bakvorm met bakpapier
-
Smelt de boter met de chocolade
-
Klop de eieren met de suiker in een kom op met een mixer
-
Voeg het chocolade mengsel en eieren bij elkaar
-
Voeg de bloem toe en mix het beslag nog kort door
-
Giet het beslag in de bakvorm
-
Bak de brownie voor 45 minuten (mocht je het beslag in meerdere vormen verdelen, moet de baktijd verkort worden).
-
Snijd de brownie in mooie gelijke stukken, en plaats het op het bord. Dresseer er een mooi bolletje spiced vanilla ice cream tegen aan