(Gemarkeerd met: Rood E).
Benodigdheden:
- Kalfsentrecote
- Klitwortelcreme
- Geconfijte aardappel, Anijszwam en groene asperges
- Cepesjus
Bereidingswijze
Verwijder de deksels van de aluminium bakjes.
- Kalfsentrecote
Bij de kalfsentrecote is een pop-up vlees thermometer geleverd. Deze geeft aan wanneer het vlees de perfecte kerntemperatuur heeft bereikt. verwarm de kalfsentrecote in een voorverwarmde oven op 160 graden (5-15 minuten)
- Geconfijte aardappel, Anijszwam en groene asperges
Verwarm deze producten in een voorverwarmde oven van 180 graden voor 6-8 minuten.
- Klitwortelcreme
- Cepesjus
Verwarm deze producten in een heet water bad (au bain marie) voor 5-10 minuten.
